Fourniture des prestations de restauration collective pour l'APCA

Description

Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self-service, — les cafétérias, — les prestations issues du logiciel de réservation de salles de l'APCA (GRR) soit: —— des différentes pauses café pour les groupes, —— des petits déjeuners, —— des repas groupe, —— des repas groupe gourmet, — le service club soit: —— des petits déjeuners, —— des plateaux repas, —— des buffets, des cocktails. Le marché comprend des prestations à prix forfaitaires (self-service, cafétéria prestations issues du logiciel de réservation de salles de l'APCA) et des prestations à bons de commande sans minimum et sans maximum pour le service club. L'offre de base pour le self-service est de 19 800 repas par an en moyenne. A titre indicatif, le nombre moyen de convives servi en 2017 a été de 11 000 par an. Lot 1: Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self-service, — les cafétérias, — les prestations issues du logiciel de réservation de salles de l'APCA (GRR) soit: —— des différentes pauses café pour les groupes, —— des petits déjeuners, —— des repas groupe, —— des repas groupe gourmet, — le service club soit: —— des petits déjeuners, —— des plateaux repas, —— des buffets, des cocktails. Le marché comprend des prestations à prix forfaitaires (self-service, cafétéria prestations issues du logiciel de réservation de salles de l'APCA) et des prestations à bons de commande sans minimum et sans maximum pour le service club. L'offre de base pour le self-service est de 19 800 repas par an en moyenne. A titre indicatif, le nombre moyen de convives servi en 2017 a été de 11 000 par an.