Dostawa mięsa i wędlin do Zakładu Karnego nr 1 w Strzelcach Opolskich

Description

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa i wędlin z podziałem na 4 części. część 1 - mięso wieprzowe oraz podroby i tłuszcze zwierzęce, część 2 – mięso drobiowe, część 3 - produkty mięsno- wędliniarskie drobiowe, część 4 - produkty mięsno- wędliniarskie wieprzowe. Lot 4: Produkty mięsno-wędliniarskie wieprzowe Dostawa: 1. Kiełbasa krakowska parzona - ilość 3800 kg - Grubo rozdrobniona, parzona, wędzona, w osłonie barierowej o średnicy około 60-80 mm, skład: mięso wieprzowe, dopuszczalne przyprawy: sól, pietruszka, majeranek, zielony koperek, dostawy sukcesywne po około 20kg lub 120 kg raz w tygodniu, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania nie krótszy niż 10 dni. 2. Kiełbasa zwyczajna - ilość 15100 kg - Średnio rozdrobniona, parzona, wędzona, w jelicie naturalnym o średnicy około 25-35mm, skład: mięso wieprzowe, przyprawy, szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie to około 1400 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy.Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania nie krótszy niż 10 dni. 3. Kiełbasa mielonka - ilość 5300 kg - Drobno rozdrobniona, parzona, w osłonie barierowej o średnicy około 70-90 mm, skład: mięso wieprzowe, przyprawy, dostawy sukcesywne po około 130 kg raz w tygodniu, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania nie krótszy niż 10 dni. 4. Kiełbasa kminkowa - ilość 3000 kg - Średnio rozdrobniona, parzona, wędzona, w osłonie barierowej o średnicy około 70-90 mm,skład: mięso wieprzowe, przyprawy, szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie to około 280 kg,, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania nie krótszy niż 10 dni. 5. Boczek wędzony - ilość 1300 kg - Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie to około 120 kg, dostawy sukcesywne po około 30 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania nie krótszy niż 10 dni. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm. 6. Podgardle wędzone - ilość 1000 kg - Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie to około 80 kg, dostawy sukcesywne po około 15-25 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania nie krótszy niż 10 dni. Jakość art. żywnościowych nie może odbiegać od Polskich Norm