202037 Ao/Acbc Epicerie

Description

le service de la Restauration Collective s'est engagé depuis plusieurs années à proposer des repas de qualité, en utilisant des produits issus de l'agriculture biologique et plus récemment des produits issus de ferme Hve (Haute Valeur Environnementale).Le service restauration collective réalise 5 500 repas par jour scolaire et 500 repas petite enfance dans les cuisines des crèches.Cet Ao a pour objet l'épicerie pour le Service Restauration Collective (services scolaires et petite enfance) de Valence Romans Agglo, avec pour objectif l'augmentation de l'utilisation de produits d'origine biologique, de produits labélisés (label rouge, Hve, Aop, Igp).Ainsi la confection des repas sera à terme composée de 50 % de produits qualitatifs Lot 1: epicerie conventionnelle montant minimum: 80 000 euro(s) Ht/AnMontant maximum: 400 000 euro(s) Ht/An Lot 2: epicerie d'origine biologique montant minimum: sansmontant maximum: 100 000 euro(s) Ht/An Lot 3: lentilles vertes d'origine biologique montant minimum: sansmontant maximum: 20 000 euro(s) Ht/An Lot 4: compote de fruits d'origine biologique montant minimum: sansmontant maximum: 20 000 euro(s) Ht/An Lot 5: purée de fruits Hve (haute valeur environnementale) montant minimum: sansmontant maximum: 20 000 euro(s) Ht /An