Machinery for food, beverage and tobacco processing and associated parts

Description

Przedmiotem zamówienia jest dostawa aparatury i urządzeń przetwórstwa spożywczego dla małej przetwórni produktów ogrodniczych wraz z montażem oraz stanowiskowym przeszkoleniem pracowników Zamawiającego. Multiprocesor – aparat wielofunkcyjny Multiprocesor jako laboratoryjny aparat wielofunkcyjny, służyć będzie do rozdrabniania, rozparzania, zagęszczania, mieszania i/lub homogenizowania owoców i warzyw; umożliwiający produkcję przecieru, wsadu do „smoothie”, powideł, a dzięki możliwości zadawania w trakcie procesów składników dodatkowych także produkcje dżemów i galaretek. Multiprocesor spełniający założenia: — zbiornik o pojemności 40-50 litrów z płaszczem grzejnym zasilanym parowo do rozparzania, zagęszczania, — płaszcz grzejny z możliwością chłodzenia wodą, — złącza do podłączenia instalacji parowej oraz wodnej, — ręczny zawór do spuszczania kondensatu, — praca w temperaturze maksymalnej 120 oC, — pompę próżniową umożliwiającą pracę w obniżonym ciśnieniu, — praca w przedziale ciśnień od -0,9 do +2,0 bar — układ regulacji temperatury i ciśnienia, — elektroniczne sterowanie z panelu HMI, — rozładunek przez zawór spustowy oraz z użyciem wywrotnicy, — możliwość dozowania składników pomocniczych w trakcie trwania procesu, — automatyczne podnoszenie pokrywy, — układ dwóch mieszadeł umożliwiający łagodne mieszanie produktów w czasie zagęszczania oraz homogenizowanie, — płaszcz wodno-parowy i złącza do podłączenia instalacji parowej oraz wodnej, — moc znamionowa 20–30 kW.