prestation de Service de restauration collective et prestations annexes pour le Centre Inria d'université Côte d'azur

Description

assurer une prestation de qualité de restauration sociale ainsi que des prestations annexes (pauses café, repas de réception, buffets, cocktails) pour le Centre Inria d'université Côte d'azur Lot 1: les prestations de restauration à Inria Sophia Antipolis se présentent sous deux formesla restauration sociale qui comprend :- les repas au self- les repas dits " à thème "- les repas de substitution proposés en zone de convivialitéles prestations annexes :- les pauses- la restauration de réceptionavec environ 550 agents sur le site, le restaurant du centre Inria d'uca sert actuellement au quotidien une moyenne de 250 repas par jour après la 1ère année, le marché est reconductible annuellement conformément au CCAP sans pouvoir excéder une durée totale de 4 ans. Les conditions de participation à la consultation et les critères d'attribution sont indiqués au Règlement de la Consultation. Accord cadre exécuté au moyen de bons de commande : Minimum annuel: 350 000 euros HT Maximum annuel : 800 000 euros (H.T.).