Catering services

Description

Für 8 Kitas und Horte sowie 2 Grundschulen, die sich in kommunaler Trägerschaft befinden, sollte die Versorgung mit Mittagessen und /oder Frühstück und Vesper erfolgen. Der Auftragnehmer hat für die Beschaffung sämtlicher für die Versorgung erforderlichen Nahrungsmittel, deren Vorbereitung/ Aufbereitung, den Transport zu den zu versorgenden Einrichtungen, die dortige Auf- und Zubereitung, Portionierung, Bereitstellung und Ausgabe, Reinigung von Geschirr und Besteck sowie die Entsorgung der Speisereste Sorge zu tragen. Ggf. sind neben Geschirr und Zubehör auch Geräte für die Kühlung, Warmhaltung und Geschirrreinigung zur Verfügung zu stellen. Als Küchensystem ist ausschließlich Cook & Hold (Warmverpflegungssystem) zulässig. Die Leistung ist nach Vertragsbeginn, örtlicher Lage und Größe der Einrichtungen in 8 Lose aufgeteilt. Die Grundschule soll täglich mit circa 160 Portionen Mittagessen versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es sind 3 Wahlessen sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Der Auftragnehmer hat den Speiseplan jeweils eine Kalenderwoche vor Beginn des nächsten Kalendermonats bereitzustellen. Die Bestellung erfolgt monatlich in elektronischer oder telefonischer Form durch die Personensorgeberechtigten bei Auftragnehmer. Der Auftragnehmer ermöglicht eine Zu- bzw. Abbestellung der Mittagsversorgung bis spätestens 7.30 Uhr für den selben Tag. Die Abrechnung der Kosten erfolgt direkt mit den Personensorgeberechtigten monatlich für den Vormonat. Hierzu erhalten die Personensorgeberechtigten eine detaillierte (taggenaue) Abrechnung der gelieferten Wahlessen bis spätestens zum 10. des Monats für den Vormonat. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung oder Bankeinzug. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Die Grundschule soll täglich mit circa 300 Portionen Mittagessen versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es sind 3 Wahlessen sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Der Auftragnehmer hat den Speiseplan jeweils eine Kalenderwoche vor Beginn des nächsten Kalendermonats bereitzustellen. Die Bestellung erfolgt monatlich in elektronischer oder telefonischer Form durch die Personensorgeberechtigten bei Auftragnehmer. Der Auftragnehmer ermöglicht eine Zu- bzw. Abbestellung der Mittagsversorgung bis spätestens 7.30 Uhr für den selben Tag. Die Abrechnung der Kosten erfolgt direkt mit den Personensorgeberechtigten monatlich für den Vormonat. Hierzu erhalten die Personensorgeberechtigten eine detaillierte (taggenaue) Abrechnung der gelieferten Wahlessen bis spätestens zum 10. des Monats für den Vormonat. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung oder Bankeinzug. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Der Hort soll täglich mit circa 50 Portionen Frühstück und 210 Portionen Vesper versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es ist ein wechselndes Angebot von Frühstück und Vesper als Grundversorgung inkl. Service anzubieten. Die Bestellung erfolgt jeweils eine Kalenderwoche vor Beginn der darauffolgenden Woche durch die Einrichtungsleiter bzw. deren Vertreter. Die Abrechnung der Kosten erfolgt monatlich und ist der Gemeinde Mühlenbecker Land für jede Einrichtung gesondert in Rechnung zu stellen. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Der Hort soll täglich mit circa 40 Portionen Frühstück und 330 Portionen Vesper versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es ist ein wechselndes Angebot von Frühstück und Vesper als Grundversorgung inkl. Service anzubieten. Die Bestellung erfolgt jeweils eine Kalenderwoche vor Beginn der darauffolgenden Woche durch die Einrichtungsleiter bzw. deren Vertreter. Die Abrechnung der Kosten erfolgt monatlich und ist der Gemeinde Mühlenbecker Land für jede Einrichtung gesondert in Rechnung zu stellen. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Die Kita „Raupe Nimmersatt" soll täglich mit circa 77 Portionen Frühstück, 140 Portionen Mittagessen und 139 Portionen Vesper versorgt werden. In der Kita „Spatzenhaus" handelt es sich um 30 x Frühstück, 85 x Mittagessen und 85 x Vesper. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es ist ein täglich wechselndes Angebot von Frühstück und Vesper als Grundversorgung, zur Mittagsversorgung 3 Wahlessen sowie die Option einer Sonderkost inkl. Service anzubieten. Die Bestellung erfolgt wöchentlich. Der Bieter ermöglicht eine Zu- bzw. Abbestellung der Mittagsversorgung bis spätestens 7:30 Uhr für den selben Tag. Die Abrechnung der Kosten für Frühstück und Vesper erfolgt monatlich und ist der Gemeinde Mühlenbecker Land für jede Einrichtung gesondert in Rechnung zu stellen. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung. Für die Abrechnung der Mittagsversorgung schließen die Personensorgeberechtigten einen privatrechtlichen Vertrag mit dem Auftragnehmer ab. Die Abrechnung erfolgt monatlich in Höhe der festgesetzten durchschnittlichen Eigenaufwendungen der Personensorgeberechtigten (ermittelt durch die Gemeinde) für den Vormonat. Die Differenz zum tatsächlichen Essenspreis wird als Eigenanteil zur Mittagsversorgung mit der Gemeinde abgerechnet. Die Zahlungen erfolgen bargeldlos. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Die Kita/Hort „Koboldhaus" soll täglich mit circa 20-25 Portionen Frühstück, 35-40 Portionen Mittagessen und 40-57 Portionen Vesper versorgt werden. In der Kita/Hort Schneckenhaus handelt es sich um 45 x Frühstück, 69 x Mittagessen und 85x Vesper. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es ist ein täglich wechselndes Angebot von Frühstück und Vesper als Grundversorgung, zur Mittagsversorgung 3 Wahlessen sowie die Option einer Sonderkost inkl. Service anzubieten. Die Bestellung erfolgt wöchentlich. Der Bieter ermöglicht eine Zu- bzw. Abbestellung der Mittagsversorgung bis spätestens 7.30 Uhr für den selben Tag. Die Abrechnung der Kosten für Frühstück und Vesper erfolgt monatlich und ist der Gemeinde Mühlenbecker Land für jede Einrichtung gesondert in Rechnung zu stellen. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung. Für die Abrechnung der Mittagsversorgung schließen die Personensorgeberechtigten einen privatrechtlichen Vertrag mit dem Auftragnehmer ab. Die Abrechnung erfolgt monatlich in Höhe der festgesetzten durchschnittlichen Eigenaufwendungen der Personensorgeberechtigten (ermittelt durch die Gemeinde) für den Vormonat. Die Differenz zum tatsächlichen Essenspreis wird als Eigenanteil zur Mittagsversorgung mit der Gemeinde abgerechnet. Die Zahlungen erfolgen bargeldlos. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Die Kita/Hort „Am Schlosspark" soll täglich mit circa 65 Portionen Frühstück, 110 Portionen Mittagessen und 82 Portionen Vesper versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es ist ein täglich wechselndes Angebot von Frühstück und Vesper als Grundversorgung, zur Mittagsversorgung 3 Wahlessen sowie die Option einer Sonderkost inkl. Service anzubieten. Die Bestellung erfolgt wöchentlich. Der Bieter ermöglicht eine Zu- bzw. Abbestellung der Mittagsversorgung bis spätestens 7.30 Uhr für den selben Tag. Die Abrechnung der Kosten für Frühstück und Vesper erfolgt monatlich und ist der Gemeinde Mühlenbecker Land für jede Einrichtung gesondert in Rechnung zu stellen. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung. Für die Abrechnung der Mittagsversorgung schließen die Personensorgeberechtigten einen privatrechtlichen Vertrag mit dem Auftragnehmer ab. Die Abrechnung erfolgt monatlich in Höhe der festgesetzten durchschnittlichen Eigenaufwendungen der Personensorgeberechtigten (ermittelt durch die Gemeinde) für den Vormonat. Die Differenz zum tatsächlichen Essenspreis wird als Eigenanteil zur Mittagsversorgung mit der Gemeinde abgerechnet. Die Zahlungen erfolgen bargeldlos. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung. Die Kita „An der Heidekrautbahn" soll täglich mit circa 35 Portionen Frühstück, 80 Portionen Mittagessen und 50 Portionen Vesper versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es ist ein täglich wechselndes Angebot von Frühstück und Vesper als Grundversorgung, zur Mittagsversorgung 3 Wahlessen sowie die Option einer Sonderkost inkl. Service anzubieten. Die Bestellung erfolgt wöchentlich. Der Bieter ermöglicht eine Zu- bzw. Abbestellung der Mittagsversorgung bis spätestens 7.30 Uhr für den selben Tag. Die Abrechnung der Kosten für Frühstück und Vesper erfolgt monatlich und ist der Gemeinde Mühlenbecker Land für jede Einrichtung gesondert in Rechnung zu stellen. Die Zahlung erfolgt bargeldlos per Überweisung. Für die Abrechnung der Mittagsversorgung schließen die Personensorgeberechtigten einen privatrechtlichen Vertrag mit dem Auftragnehmer ab. Die Abrechnung erfolgt monatlich in Höhe der festgesetzten durchschnittlichen Eigenaufwendungen der Personensorgeberechtigten (ermittelt durch die Gemeinde) für den Vormonat. Die Differenz zum tatsächlichen Essenspreis wird als Eigenanteil zur Mittagsversorgung mit der Gemeinde abgerechnet. Die Zahlungen erfolgen bargeldlos. Weitere Vorgaben / detaillierte Angaben enthält die Leistungsbeschreibung.