vaisselle et ustensiles de cuisine

Description

fourniture et livraison de vaisselle et ustensiles pour les cuisines et restaurants scolaires gérés par la Caisse des Écoles du 13e Lot 1: vaisselle, couverts et matériel de service articles nettoyables parfaitement en plonge et lave-vaisselle - en acier inoxydable 18/10 - résistants aux chocs, sans porosité, bonne montée et maintien en température (jusqu'à 90°) - parfaitement empilable Lot 2: vaisselle jetable articles principalement utilisés pour les pique-niques et les dépannages en cas de panne de lave-vaisselle. Le plastique doit agrée pour le contact alimentaire Lot 3: ustensiles et petits matériels de cuisine articles principalement utilisés par les chefs de cuisine et employés de la restauration. Ils doivent pouvoir être nettoyés en plonge et au lave-vaisselle. En acier inoxydable certifié "Hygiène alimentaire" Lot 4: batterie de cuisine et bacs gastronormes - bacs gastronormes : leurs couvercles doivent être conformes à la norme EN 631.1 ou équivalent et compatibles avec tous les supports conformes à la norme EN 631.2 ou équivalents. Les dimensions des bacs doivent correspondre aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine. Ces bas peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service. -batterie de cuisine : tous les articles doivent être solides et certifiés "Hygiène alimentaire"