Hotel, restaurant and retail trade services

Description

Předmětem veřejné zakázky je zajištění stravovacích služeb pro zaměstnance zadavatele a obyvatele Říčan (dále jen „klienti“). Navrhované řešení je outsourcing celodenní stravy od externího dodavatele, včetně dopravy, které by mělo zahrnovat následující: - Celodenní stravování pro klienty v rozsahu - snídaně, obědy, večeře, 2. večeře diabetická, min. 1x denně svačina. - Obědy pro zaměstnance. - Jídelníčky modulované pod dohledem nutriční terapeutky. - Pokrytí předdefinovaných jídelníčků na 10 týdnů předem. - Možnost dietní stravy dle požadavků zdravotní sestry, aktuálně dieta žlučníková, diabetická, kombinovaná a šetřící. - Možnost dodávek ve specifických úpravách (strava mletá, mixovaná). - Respektování aktuální časovosti dodávek stravy (aktuálně rozestupy cca 2,5 h mezi jednotlivými jídly). - Možnost odhlášek stravy dle zdravotních dispozic klientů 24 hodin předem. - Doprava stravy ze strany dodavatele v označených gastro nádobách izotermicky. - Měsíční fakturace dodávané služby. Předmětem veřejné zakázky je zajištění stravovacích služeb pro zaměstnance zadavatele a obyvatele Říčan (dále jen „klienti“). V současné době je stravování pro obyvatele a zaměstnance zajišťováno kmenovými zaměstnanci stravovacího úseku ve vlastní kuchyni, přičemž stávající řešení je pro zadavatele do budoucna neudržitelné. Navrhované řešení je outsourcing celodenní stravy od externího dodavatele, včetně dopravy, které by mělo zahrnovat následující: - Celodenní stravování pro klienty v rozsahu - snídaně, obědy, večeře, 2. večeře diabetická, min. 1x denně svačina. - Obědy pro zaměstnance. - Jídelníčky modulované pod dohledem nutriční terapeutky. - Pokrytí předdefinovaných jídelníčků na 10 týdnů předem. - Možnost dietní stravy dle požadavků zdravotní sestry, aktuálně dieta žlučníková, diabetická, kombinovaná a šetřící. - Možnost dodávek ve specifických úpravách (strava mletá, mixovaná). - Respektování aktuální časovosti dodávek stravy (aktuálně rozestupy cca 2,5 h mezi jednotlivými jídly). - Možnost odhlášek stravy dle zdravotních dispozic klientů 24 hodin předem. - Doprava stravy ze strany dodavatele v označených gastro nádobách izotermicky. - Měsíční fakturace dodávané služby. - Splatnost faktury min. 14 dní. - Smlouva na dobu neurčitou s výpovědní lhůtou 3 měsíců.