Development consultancy services

Description

Udbuddet omfatter »Rammeaftale om anskaffelse af bistand til yderligere udvikling af mad- og måltidsområdet i Københavns Kommune«. Udbuddet er opdelt i 2 delkontrakter, se nedenfor. Delkontrakt 3: Udvikling og afvikling (gennemførelse) af understøttende aktiviteter målrettet udsatte borgere med mad som omdrejningspunkt Delkontrakt 4: Økologiomlægning og videreudvikling af madkvaliteten i kommunens institutioner Der kan afgives tilbud på 1 eller begge delkontrakter. Hver delkontrakt har karakter af en rammeaftale. De to delkontrakter kan benyttes af alle Københavns Kommunens forvaltninger. Udbuddet gennemføres som en omvendt licitation, hvilket indebærer, at der ikke konkurreres på økonomien, men derimod på kvaliteten af de ydelser, som tilbydes inden for det fastsatte budgetmaksimum. Der konkurreres således udelukkende på de kvalitative delkriterier, se udbudsbetingelserne. Delkontrakt 3: Udvikling og afvikling (gennemførelse) af understøttende aktiviteter målrettet udsatte borgere med mad som omdrejningspunkt. Københavns Kommune ønsker at udvikle aktiviteter, hvor mad er omdrejningspunktet for borgerkontakten. Aktiviteterne skal højne borgernes viden om en sund livsstil, give dem adgang til sund og nærende kost samtidig med at de støtter op om de kommunale indsatser for målgrupperne. Aktiviteterne skal udvikles i samarbejde med kommunale og frivillige aktører omkring målgrupperne og være tilpasset gruppens særegne behov, ressourcer og udfordringer. Delkontrakt 3 forventes at træde i kraft den 1.10.2016 og løber frem til den 30.9.2018, hvorefter delkontrakten ophører uden yderligere varsel, medmindre Københavns Kommune (»Ordregiver«) udnytter optionen. Ordregiver kan beslutte at forlænge Delkontrakt 3 med op til 12 måneder ad gangen, dog senest til udløb den 30.6.2020. Delkontrakt 4: Økologiomlægning og videreudvikling af madkvaliteten i kommunens institutioner. Københavns Kommune er kommet langt i forhold til at løfte madkvaliteten samt omlægge kommunes institutioner, kantiner og køkkener til 90 % økologi. Men fremover vil Københavns Kommune anvende »Det Økologiske Spisemærke« som målemetode for økologiprocenten, og der vil derfor fortsat være behov for at omlægge og fastholde køkkener til økologisk drift, hvis kommunen skal bevare sin førende position. Samtidig er der fremover fortsat et potentiale for yderligere kvalitetsløft af mad- og måltidsområdet. I den forbindelse er det besluttet at øge fokus på borgerinddragelse, hverdagsdemokrati, samt specialiserede ernæringsmæssige behov. Med afsæt heri er der således behov for en videreudvikling af madkvalitetsmodellen »Køkkenløftet«.