Building extension work

Description

Küchentechnische Anlagen. Beschreibung der Beschaffung mit Mengenangaben Die Ausstattung der Speiseausgabe mit Küche im LV beinhaltet wie folgt: — ca. 8 lfm Ausschanktheke mit ca. 8 lfm Rückschrankanlage jeweils mit Kühltischen, 1 Spülmaschine, — ca. 27 lfm Speiseausgabetheke mit 2 Wärmestationen mit Hustenschutz, 2 Kühlvitrinen und 1 Kühltisch, 4 Wärmeschubladen, — ca. 7 lfm Getränkeausgabe für Selbstbedienung (Kaffee, Wasser, Milch, Saft,Tee), — ca. 4,5 lfm Kochausgabe mit 2 Kombidämpfern, Gargerät, Friteusse, — ca. 4,5 lfm Vorbereitung mit Kombidämpfer, Schockfroster, — ca. 7,5 lfm Inselkochblock mit Brasieren, Herd, Grill, — ca. 15 lfm Vorbereitung mit verschiedenen CNS-Möbeln und Kühltisch, — ca. 7 lfm Gemüsevorbereitung mit verschiedenen CNS-Möbeln und Kühlschrank, — ca. 3 lfm Salatvorbereitung mit verschiedenen CNS-Möbeln, — Spülküche mit Bandspülmaschine, Topfspülmaschine, Geschirr-Rückgabe-Karussel, Speisereste-Entsorgung und verschiedenen CNS-Möbeln, — 2 Trockenlager mit Regalen, — ca. 100 m2 Kühlzellenkombination, — Zentralkälte bestehend aus Verbundanlage und TK-Aggregaten, sowie 8 Verdampfern, — ca. 34 lfm Lagerregale fahrbar.