Vergabe von Verpflegungsleistungen für die Grundschulen, Horte und Kindertagesstätten in Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land

Description

Für 2 Grundschulen, 2 Horte und 6 Kindertagesstätten, die sich in kommunaler Trägerschaft befinden, sollte die Versorgung mit Mittagessen und / oder Frühstück und Vesper sowie Getränkeversorgung vergeben werden. Der Auftraggeber hat für die Beschaffung sämtlicher für die Versorgung mit Speisen und Getränke erforderlichen Nahrungsmittel, deren Vorbereitung/ Aufbereitung, den Transport zu den zu versorgenden Einrichtungen, die dortige Auf- und Zubereitung, Portionierung, Bereitstellung und Ausgabe der Speisen und Getränke, Reinigung sämtlicher Behältnisse für Speisen und Getränke, Sammeln und Reinigen sämtlichen Geschirrs und Bestecks, die Reinigung der Räume und Mobiliars der Speisenvorbereitung und Speisenausgabe, die Grobreinigung der Essenräume bzw. des Mobiliars (Tische, Stühle, Fußboden) sowie die Entsorgung der Speisereste Sorge zu tragen. Die Mittagsversorgung soll im Warmverpflegungssystem (Cook & Hold) erfolgen. Die Leistung ist nach örtlicher Lage und Größe der Einrichtungen in 5 Lose aufgeteilt. Lot 1: Grundschule "Käthe Kollwitz", OT Mühlenbeck Die Grundschule soll täglich mit ca. 260 Portionen Mittagessen versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es sind 3 Wahlessen (nach DGE-Qualitätsstandards, gesunde Mischkost, und ovo-lacto-vegetabilen Kost) sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Zur Mittagsmahlzeit soll ein Getränk angeboten werden. Lot 2: Grundschule "Europaschule am Fließ", OT Schildow Die Grundschule soll täglich mit ca. 330 Portionen Mittagessen versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Es sind 3 Wahlessen (nach DGE-Qualitätsstandards, gesunde Mischkost und ovo-lacto-vegetabilen Kost) sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Zur Mittagsmahlzeit soll ein Getränk angeboten werden. Lot 3: Kita "Raupe Nimmersatt", OT Mühlenbeck, Kita "Spatzenhaus", OT Schildow, Kita "Am Schlosspark", OT Schönfließ Die Kindertagesstätten sollen täglich mit Mittagessen, Frühstück und Vesper versorgt werden. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Für das Mittagessen sind 3 Wahlessen (nach DGE-Qualitätsstandards, gesunde Mischkost und ovo-lacto-vegetabilen Kost) sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Die Getränkeversorgung ist ganztägig zu gewährleisten. Geschätzter Umfang jeweils- (M), Frühstück- (F) und Vesperportionen (V) pro Tag für: Kita "Raupe Nimmersatt" M: 111, F: 100 und V: 125 Kinder, Kita "Spatzenhaus" M: 76, F: 38 und V: 81 Kinder, Kita "Am Schlosspark" M: 100, F: 65 und V: 110 Kinder. Lot 4: Kita "Koboldhaus", OT Mühlenbeck, Kita "Schneckenhaus", OT Zühlsdorf, Hort "Mühlenbecker Land Kids", OT Mühlenbeck Die Kindertagesstätten sollen täglich mit Mittagessen, Frühstück und Vesper versorgt werden. Für den Hort genügt die Versorgung mit Frühstück und Vesper. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Für das Mittagessen sind 3 Wahlessen (nach DGE-Qualitätsstandards, gesunde Mischkost und ovo-lacto-vegetabilen Kost) sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Die Getränkeversorgung ist ganztägig zu gewährleisten. Geschätzter Umfang jeweils Mittags- (M), Frühstücks- (F) und Vesperportionen (V) pro Tag für: Kita "Koboldhaus" M: 53, F: 25 und V: 45 Kinder, Kita "Schneckenhaus" M: 70, F: 52 und V: 55 Kinder (+ jeweils max. 16 Kinder ab 01.07.2022*) Geschätzter Umfang pro Tag im Hort "Mühlenbecker Land Kids" F: 25 und V: 180 Kinder *Die Kita "Schneckenhaus" wird um eine Nebenstelle mit 16 Plätzen erweitert. Diese Erweiterung gilt voraussichtlich ab 01.07.2022. Lot 5: Kita "An der Heidekrautbahn", OT Schildow, Hort "Kinderland", OT Schildow Die Kindertagesstätte soll täglich mit Mittagessen, Frühstück und Vesper versorgt werden. Für den Hort genügt die Versorgung mit Frühstück und Vesper. Die Leistung wird in der Kurzbeschreibung im Hauptteil erläutert. Für das Mittagessen sind 3 Wahlessen (nach DGE-Qualitätsstandards, gesunde Mischkost und ovo-lacto-vegetabilen Kost) sowie die Option einer Sonderkost anzubieten. Die Getränkeversorgung ist ganztägig zu gewährleisten. Geschätzter Umfang jeweils Mittags- (M), Frühstücks- (F) und Vesperportionen (V) pro Tag für: Kita "An der Heidekrautbahn" M: 110, F: 37 und V: 56 Kinder, Geschätzter Umfang pro Tag im Hort "Kinderland" F: 25 und V: 300 Kinder