Machinery for food, beverage and tobacco processing and associated parts

Description

Przedmiotem zamówienia są dostawy aparatury i urządzeń przetwórstwa spożywczego dla małej przetwórni produktów ogrodniczych wraz z montażem oraz stanowiskowym przeszkoleniem pracowników zamawiającego. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 1 do SIWZ – Opis przedmiotu zamówienia. Pakiet nr 2 – Linia do produkcji soków NFC Linia przeznaczona do przygotowania owoców i warzyw do tłoczenia (rozparzanie, rozdrabnianie, enzymacja), pasteryzacji, rozlewu do różnych opakowań. Zestaw urządzeń do produkcji soków NFC z owoców i warzyw przeznaczony do pracy w skali pół-technicznej, umożliwiający pracę okresową w zmiennej konfiguracji, zależnej od przerabianego surowca i możliwych modyfikacji wynikających z procesu badawczego. Parametry linii należy skonfigurować w taki sposób, aby możliwe były praktycznie wszystkie warianty technologiczne dla tłoczenia owoców czy warzyw uwzględniające etapy rozmrażania, rozparzania, rozdrabniania, enzymacji, tłoczenia, pasteryzacji (soki owocowe) i rozlewu na gorąco do różnego rodzaju opakowań (‘bag-in-box’, opakowania szklane oraz ‘doypack’). Przedmiotem zamówienia w tym pakiecie są niżej wymienione elementy składowe linii, wraz ze wszystkimi niezbędnymi częściami połączeniowymi między współpracującymi urządzeniami. Specyfikacja elementów jednostkowych, składających się na linię eksperymentalną: 2.1 Kocioł z mieszadłem z płaszczem grzejnym, 2.2 Zbiornik z mieszadłem, 2.3 Pompy wirowe do soku 3 szt., 2.4 Młynek do owoców z podajnikiem spełniający założenia, 2.5 Pompa do miazgi owocowo-warzywnej, 2.6. Prasa taśmowa spełniająca założenia, 2.7 Pasteryzator rurowy, 2.8 Rozlewaczka bag in box, 2.9 Rozlewaczka ręczna do butelek czterostanowiskowa.