Mittagsverpflegung für Schulen und Kindertagesstätten der Gemeinde Malsch

Description

Mittagsverpflegung für verschiedene Schulen und Kindertagesstätten der Gemeinde Malsch Los 1 Hans-Thoma-Schule (Gemeinschaftsschule mit Ganztagesgrundschule) Los 2 Johann-Peter-Hebelschule(Grundschule)erweiterte Nachmittagsbetreuung mit Mittagessen Los 3 Schülerhort an der Mahlbergschule (Grundschule) in Malsch-Völkersbach Los 4 Kindertagesstätte „Villa Federbach" Los 5 Kindergarten „Zauberwald“ in Malsch-Waldprechtsweier Lot 1: Hans-Thoma-Schule (Gemeinschaftsschule mit Ganztagesgrundschule) • Anlieferungsort: Adolf-Bechler-Str. 11, 76316 Malsch • Die Mensa befindet sich im Erdgeschoss der Schule. • Verpflegungskonzept: Cook & Chill oder Cook & Freeze; nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis • Die Anlieferungszeit erfolgt täglich von Montag bis Freitag zwischen 6 Uhr und 7 Uhr • Die Speisenausgabe beginnt um 12.10 Uhr und endet spätestens um 13.40 Uhr(3-Schicht-Betrieb) • Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen) • Alter der Schülerinnen und Schüler: 6 Jahre bis 16 Jahre • Anzahl der im Schuljahr 2023/24 täglich benötigten Essen in der Primarstufe: ca. 130 Essen (Schüler/innen und Lehrer/Betreuungskräfte) von Montag bis Donnerstag • Anzahl der im Schuljahr 2023/24 täglich benötigten Essen in der Sekundarstufe: ca. 220 Essen (Schüler/innen und Lehrer/Betreuungskräfte) von Montag bis Donnerstag • Anzahl der im Schuljahr 2023/24 benötigten Essen in der Primar- und in der Sekundarstufe am Freitag: ca. 100 Essen Erster Verpflegungstag: Montag, 11. September 2023 Lot 2: Johann-Peter-Hebelschule (Grundschule)erweiterte Nachmittagsbetreuung mit Mittagessen • Anlieferungsort: Schulstraße 1, 76316 Malsch • Die Mensa befindet sich im Erdgeschoss der Schule. • Verpflegungskonzept: Cook & ChilCook & Chill oder Cook & Freeze; nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis. • Die Speisenausgabe beginnt um 13.00 Uhr. Die Anlieferung der Mittagsverpflegung muss spätestens um 12.00 Uhr erfolgt sein und die Speiseausgabe endet um 13.45 Uhr • Verpflegungstage an Unterrichtstagen: Montag bis Freitag • Verpflegungstage in den Schulferien (außer Weihnachtsferien): Montag bis Freitag • Alter der Schülerinnen und Schüler: ca. 6 Jahre bis 10 Jahre • Anzahl der im Schuljahr 2023/24 durchschnittlich täglich benötigten Essen: max. 60 während der Unterrichtstage (Anmeldungen sind möglich für 3 Tage/Woche und 5 Tage/Woche. • Erster Verpflegungstag: Montag, 11. September 2023 Lot 3: Schülerhort an der Mahlbergschule (Grundschule) Malsch-Völkersbach • Anlieferungsort: Albtalstraße 22, 76316 Malsch (Erdgeschoss) • Verpflegungskonzept: Warmverpflegung; aufgrund der räumlichen und technischen Ausstattung ist ausschließlich Warmanlieferung möglich und anzubieten. Bei der Warmverpflegung darf die gesamte Warmhaltezeit drei Stunden, gemessen ab Produktionsende bis zum Ende der Essensausgabe, nicht überschreiten; DIN 10508 „Temperaturen für Lebensmittel“ ist zu berücksichtigen. Die Ausgangstemperatur muss bei warmen Speisen mindestens 65 Grad Celsius betragen. • Die Speisenausgabe beginnt um 13.00 Uhr. Die Anlieferung der Mittags-verpflegung muss spätestens um 12.15 Uhr erfolgt sein. Die 'Speiseausgabe endet um 13.45 Uhr • Verpflegungstage Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen) • Alter der Schülerinnen und Schüler: ca. 6 Jahre bis 10 Jahre • Anzahl der im Schuljahr 2023/24 durchschnittlich täglich benötigten Essen (Anmeldungen sind möglich für 3 Tage/Woche und 5 Tage/Woche): ca. 20 Essen • Erster Verpflegungstag: Montag, 11.09.2023 Lot 4: Kindertagesstätte Villa Federbach • Anlieferungsort: Adolf-Kolping-Str. 45, 76316 Malsch (Erdgeschoss) • Verpflegungskonzept: Cook & Chill oder Cook & Freeze möglich; nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis • Die Speisenausgabe beginnt um 11. Uhr. Die Anlieferung der Mittagsverpflegung muss spätestens um 10 Uhr erfolgt sein. • Verpflegungstage Montag bis Freitag außerhalb der Kindergartenferien; während der Kindergartenferien wird kein Essen angeboten. • Alter der Kinder: 1 Jahre bis ca. 6 Jahre • Anzahl der im Kindergartenjahr 2023/24 durchschnittlich täglich benötigten Essen: max. 10 Essen für Kinder unter 3 Jahren und max. 20 Essen für Kinder über 3 Jahren) • Der Auftragnehmer erklärt sich bereit, in Ausnahmefällen (z.B. Krankheitszeiten der Wirtschaftskraft) vorübergehend zusätzlich die Anlieferung des Mittagessens in der Kita St. Martin, Johann-Maier-Str. 4, 76316 Malsch, zu übernehmen (max. ca. 60 Essen täglich) • Erster Verpflegungstag: Montag, 29.08.2023 Lot 5: Kindergarten „Zauberwald“ in Malsch-Waldprechtsweier • Anlieferungsort: Graf-Albrecht-Str. 46a, 76316 Malsch-Waldprechtsweier (Erdgeschoss) • Verpflegungskonzept: Cook & Chill oder Cook & Chill möglich. nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis • Die Speisenausgabe beginnt um 11 Uhr. Die Anlieferung der Mittagsver-pflegung muss spätestens um 10 Uhr erfolgt sein. Die Speisenausgabe endet um 12.45 Uhr. • Verpflegungstage Montag bis Freitag außerhalb der Kindergartenferien; während der Kindergartenferien wird kein Essen angeboten. • Alter der Kinder: 2 Jahre bis ca. 6 Jahre • Anzahl der im Kindergartenjahr 2023/24 durchschnittlich täglich benötigten Essen: max. 30 Essen • Der Auftragnehmer erklärt sich bereit, in Ausnahmefällen (z.B. Krank-heitszeiten der Wirtschaftskraft) vorübergehend zusätzlich die Anlieferung des Mittagessens in der Kita St. Martin, Johann-Maier-Str. 4, 76316 Malsch, zu übernehmen (max. ca. 60 Essen täglich) • Erster Verpflegungstag: Montag, 05. September 2023