marché de Viande Fraîche 2023-03

Description

fourniture de Viande fraîche de Boeuf, Veau, Agneau, Porc et un lot de viande cuite aux établissements adhérents du Groupement POINCARE de NANCY Lot 1: lot 1 Boeuf Veau Agneau EGALIM fourniture de Boeuf, Veau, Agneau dont 2 articles Bio imposés, demande de label EGALIM sur les autres lignes Lot 2: lot 2 Porc EGALIM fourniture de viande de porc labellisée HVE de préférence Lot 3: lot 3 Boeuf Race à Viande et Veau Qualité Supérieure fourniture de Boeuf type Race à viande et Veau de qualité supérieure. Animaux devant provenir d'élevages engagés dans une démarche de qualité, charte à l'appui Lot 4: lot 4 Viande cuite fourniture de 4 rôtis de viande cuite. Sans additif