prestations de service de repas en liaison froide

Description

le titulaire est chargé de : L'Élaboration des menus L'Approvisionnement des denrées alimentaires pour la préparation des repas, la confection des repas La fourniture des repas aux enfants des crèches publiques, aux enfants des écoles publiques de premier degré (maternelle et élémentaire), aux deux Accueils de Loisirs sans Hébergement (Alsh) Municipaux et aux adultes la fourniture de pique-niques La fourniture de goûters Le conditionnement des plats Le service des repas La mise en place d'animations pédagogiques autour des repas L'Accompagnement à la mise en oeuvre des protocoles sanitaires Le contrôle de l'hygiène et de la propreté l'assistance, le conseil et des actions de formation des personnels des offices L'Élaboration de protocoles communs de remise en températures et de bonnes pratiques à destination des offices Lot 1: prestation de services de repas en liaison froide