School catering services

Description

Versorgung von Kita-Kindern und Grundschülern mit Mittagessen. Zu versorgen sind 2 Kindertagesstätten und 2 Grundschulen in Trägerschaft der Gemeinde Schöneiche bei Berlin. Versorgung der kommunalen Integrationskindertagesstätte Pusteblume mit bis zu 100 Mittagessen in Form einer Warmanlieferung (cook and hold) incl. Dessert und Getränken. Die tatsächliche Essensanzahl richtet sich nach der tagesaktuellen Belegung der Kita. Der Auftragnehmer übernimmt die Anlieferung des Essens und die Entsorgung der anfallenden Speisereste und Abfälle. Die Bestellung und Abrechnung erfolgt über die Kita. Versorgung der kommunalen Kita Löwenzahn mit bis zu 50 Mittagessen in Form einer Warmanlieferung (cook and hold) incl. Dessert und Getränken. Die tatsächliche Essensanzahl richtet sich nach der tagesaktuellen Belegung der Kita. Die Kita wird voraussichtlich ab 1.11.2019 ihren Standort in der Karl-Marx-Straße 2/4 in 15566 Schöneiche bei Berlin haben, dann sind bis zu 80 Essen zu liefern. Der Auftragnehmer übernimmt die Anlieferung des Essens und stellt das Personal für die Essensausgabe sowie Vor- und Nachbereitung. Er übernimmt auch die Entsorgung der anfallenden Speisereste und Abfälle. Die Bestellung und Abrechnung der Essensportionen erfolgt über die Kita. Das Personal wird über den Auftraggeber abgerechnet. Versorgung von insgesamt ca. 450 Grundschülern täglich an Schultagen (ca. 250 Essen Grundschule I und ca. 200 Essen Grundschule II) mit Mittagessen mit Cook & Chill- oder Cook & Freeze-System mit Theken zur Selbstentnahme incl. Dessert und Getränken. Es sind täglich zwei Menüs anzubieten. Die Anzahl der Essen entspricht dem Jahresdurchschnitt 2018. Das für die Vorbereitung, Ausgabe, Nachbereitung und Reinigung erforderliche Personal muss vom Bieter gestellt werden. Der Bieter übernimmt auch die Entsorgung der Speisereste und sonstigen Abfälle. Die Abrechnung erfolgt auf der Grundlage privatrechtlicher Verträge mit den gesetzlichen Vertretern der Essenteilnehmer.