fourniture de denrees alimentaires

Description

l'Achat et la livraison de denrées alimentaires dans les cuisines scolaires de Vauvert et Aimargues(Environ 1500 repas quotidiens (jours scolaires) / 200 repas quotidiens les mercredis scolaires / 250 repas quotidiens les jours de vacances scolaires).l'un des objectifs de la loi du 30 octobre 2018 dite " Egalim " : atteindre d'ici 2022 un taux de 50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits biologiques dans la composition des repas servis.les candidats devaient veiller à bien prendre en compte ces dispositions dans leur réponse ; les prestations objet de ce marché sont réparties en 11 lots, mais l'appel d'offres ne portait que sur les lots 1,2,4,5,6,7 et 8, les autres lots étant lancés en MAPA sur le fondement de l'article R2123-1 du CCP ou passés en gré à gré selon leur montant. Lot 1: volaille fraîche fourniture de volaille fraîche Lot 2: Viandes et charcuteries fraîches conventionnelles fourniture de viandes et charcuteries fraîches conventionnelles Lot 4: découpe de poissons frais découpe de poissons frais Lot 5: produits d'épicerie conventionnels fourniture de produits d'épicerie conventionnels Lot 6: préparations alimentaires surgelées fourniture de préparations alimentaires surgelées Lot 7: denrées alimentaires issues de l'agriculture biologique fourniture de denrées alimentaires issues de l'agriculture biologique Lot 8: produits laitiers/oeuf/fromage conventionnel fourniture de produits laitiers/oeuf/fromage conventionnel