achat de denrées alimentaires pour l'unité centrale de production

Description

la présente consultation est passée selon la procédure d'appel d'offres ouvert en application des articles L. 2124-1, L. 2124-2, R. 2161-2 à R. 2161-5 du code de la commande publique. Les prestations portent sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour l'unité centrale de production, à destination des écoles maternelles et élémentaires publiques, du multi-accueil et de l'accueil de loisirs. Les produits alimentaires sont destinés à des convives enfants. Le nombre de repas est de l'ordre de 400 à 450 repas/jour en période scolaire. Ils sont préparés exclusivement à l'unité centrale de production située rue des Moulins, dans l'enceinte du groupe scolaire de la Plage. Le service de restauration est assuré seulement le midi. L'Unité centrale de production est ouverte 5 jours par semaine, soit du lundi au vendredi Lot 1: produits laitiers et ovoproduits produits laitiers et ovoproduits. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 15 000.00 eur ht - montant maximum 25 000.00 eur (H.T.). Lot 2: produits de la mer frais produits de la mer frais. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 9 000.00 eur ht - montant maximum 18 000.00 eur (H.T.). Lot 3: viande fraîche de boeuf, veau, agneau viande fraîche de boeuf, veau, agneau. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 6 000.00 eur ht - montant maximum 15 000.00 eur (H.T.). Lot 4: viande fraîche de porc viande fraîche de porc. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 1 000.00 eur ht - montant maximum 3 000.00 eur (H.T.). Lot 5: volailles fraîches volailles fraîches. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 3 000.00 eur ht - montant maximum 10 000.00 eur (H.T.). Lot 6: charcuterie charcuterie. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 500.00 eur ht - montant maximum 4 000.00 eur (H.T.). Lot 7: produits surgelés produits surgelés. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 8 000.00 eur ht - montant maximum 18 000.00 eur (H.T.). Lot 8: légumes frais, fruits frais et herbes aromatiques légumes frais, fruits frais et herbes aromatiques. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 8 000.00 eur ht - montant maximum 14 000.00 eur (H.T.). Lot 9: épicerie épicerie. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 13 000.00 eur ht - montant maximum 20 000.00 eur (H.T.). Lot 10: produits bio (marché réservé - articles L.2113-12 à L.2113-14 du code de la commande publique) produits bio (marché réservé - articles L.2113-12 à L.2113-14 du code de la commande publique). Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 7 000.00 eur ht - montant maximum 18 000.00 eur (H.T.). Lot 11: boulangerie - viennoiserie boulangerie - viennoiserie. Les montants annuels minimums et maximums en valeur sont les suivants : - montant minimum 3 000.00 eur ht - montant maximum 6 000.00 eur (H.T.).