Edible products of animal origin

Description

Fournitures de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la commune de La Colle-sur-Loup. Les espèces de poissons objet du présent lot sont celles les plus couramment achetées dans la restauration collective Le présent lot porte sur la fourniture de viandes de boucherie muscle entier, ficelés ou portionnés conditionnées sous vides ainsi que des volailles, entières ou découpées, conditionnées sous vide ou en emballage alimentaire Le présent lot porte sur la livraison de produits laitier et oeufs: Lait, Beurre,Oeufs liquide, ovo produits, Fromages, Yaourts. Le présent lot concerne les familles de produits suivantes: Conserves Assaisonnements Riz- pâte- semoule- polenta- légumes secs sucre- farine Boissons Biscuits- gouters- pains- céréales Bonbons Fruits secs divers (café, topping, chocolat...) Le présent lot concerne la fourniture de surgelés de: - légumes et herbes aromatiques - produits à base de pommes de terre - pâtes et raviolis - viandes et Volailles - produits de la mer - pains - pâtes et fonds - cocktail et bases - sucré - fruits entiers, purée de fruits, coulis Le présent lot porte sur la fourniture de légumes et fruits frais de saison Les produits de charcuterie (frais, secs et fumés) comprennent notamment les catégories de produits suivants: - les jambons cuits, poitrines fumées - les saucissons secs, saucissons frais et fumés - la charcuterie pâtissière: pâtés en croûte et de campagne Le présent lot porte sur la fourniture de produits destinés à la confection de pâtisserie uniquement Le présent lot porte sur la fourniture de pain. Il devra être livré impérativement entre 6h00 et 8h30 tous les jours de la semaine(lundi au vendredi) Le présent lot porte sur la fourniture de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique Le présent lot porte sur la fourniture de produit laitiers frais issus de l'agriculture biologique Le présent lot porte sur la fourniture de produits d'épicerie issus de l'agriculture biologique