prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille

Description

la présente consultation porte sur les prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille. La consultation est passée selon la procédure adaptée (article R2123-1 -3 du code de la commande publique (services sociaux et autres services spécifiques) ) et prendra la forme d'un accord-cadre à bons de commande mono attributaire pour le lot 1 et multi attributaires (2 prestataires retenus ) pour les lots 2 et 3 Lot 1: petits déjeuners - pauses café petits déjeuners café, thé, eau + jus de fruits (100% pur jus) +Mini-Viennoiseries (3 par personne)pauses-café, café thé, eau + jus de fruits (100% pur jus) +Mignardises (4 par personne).Ce lot est mono attributaire Lot 2: cocktails et buffets l'Université demande 5 cocktails et 5 buffets par gamme minimum, composés d'un panel de mets salés et sucrés, froids ou chauds, avec minimum 1 cocktail végétarien par gamme.Ce lot est multi attributaires Lot 3: sandwichs et Salades l'Université demande 5 formules sandwichs (viande, poulet/dinde et poisson) minimum dont 1 végétarien obligatoirement.Ce lot est multi attributaire