Ristorazione a bordo treno — proroga 1.5.2021–31.10.2021

Description

Servizio di ristorazione e caring passeggeri a bordo dei treni della media e lunga percorrenza Frecciarossa, Frecciargento e Frecciabianca, di alcuni Eurocity ed Intercity per la divisione Passeggeri nazionale internazionale di Trenitalia — proroga al contratto n. 9 725 del 30.9.2013. Lot 1: L'affidamento ha ad oggetto I medesimi servizi del modello attualmente in essere, ad eccezione di: — sospensione del servizio di bar/bar bistrot/corner bar e ristorante con sostituzione di tali servizi a mezzo di carrellini minibar ed, in luogo del ristorante, estensione del pasto al posto nella modalità easy food e easy gourmet, — sostituzione di tutti gli elementi di food and baverage sfusi o in mescita con prodotti confezionati singolarmente; sostituzione di tessili e vetro in executive con prodotti monouso; sostituzione di tutti i packaging monouso con prodotti monouso confezionati singolarmente, — sospensione del servizio «Biblioteca», della distribuzione di auricolari e mascherine visive nelle vetture «Silenzio», e del servizio di accompagnamento, — distribuzione per i treni interessati dal servizio di ristorazione e caring FR e FA, a tutti i passeggeri di tutti i livelli di servizio/classi, di un «Health & safety kit», — fornitura di velette di protezione dei poggiatesta per i posti non occupabili nel rispetto delle regole di distanziamento sociale.