groupement de commandes de viandes fraîches et charctuerie des collèges et lycées publics de Maine-Et-Loire pour l'année 2023

Description

le présent marché a pour objet la fourniture de viandes fraîches de boeuf, veau, agneau, porc, volaille et lapin, ainsi que de divers produits de charcuterie fraîche, aux établissements scolaires de Maine-Et-Loire dont la liste figure en annexe, pour les besoins de leur restauration scolaire et ce pour l'année 2023 Lot 1: viande de boeuf fourniture de viande fraîche de boeuf : offre de base, option type race laitier, option type race à viande Lot 2: viande de veau fourniture de viande fraîche de veau : offre de base, option traçabilité viande française Lot 3: viande d'agneau fourniture de viande fraîche d'agneau : Lot 4: viande de porc fourniture de viande fraîche de porc : offre de base et option Label Rouge Lot 5: volaille et Lapin fourniture de viande fraîche de volaille et de lapin : offre de base Lot 6: volaille fermière fourniture de viande fraîche de volaille : offre fermière Lot 7: volaille certifiée fourniture de viande fraîche de volaille : offre fermière Lot 8: produits divers saucisses fourniture de divers produits de saucisse fraîche Lot 9: jambons fourniture de jambons frais Lot 10: produits divers charcuterie fourniture de divers produits de charctuerie fraîche Lot 11: viande de boeuf issu de l'agriculture Biologique fourniture de boeuf issu de l'agriculture Biologique Lot 12: viande de porc issu de l'agriculture Biologique fourniture de viande fraîche de porc issu de l'agriculture Biologique Lot 13: volaille issue de l'agriculture Biologique fourniture de volaille issue de l'agriculture Biologique