Kitchen equipment, household and domestic items and catering supplies

Description

Bekendtgørelse om indgåede kontrakt vedr. nyt produktionskøkken til erstatning af eksisterende (Arena Randers). Arena Randers ønsker at indkøbe et nyt produktionskøkken til erstatning af eksisterende. I den forbindelse gennemføres der et udbud på levering og montering af køkkeninventar og tilhørende maskiner. Køkkenindretningen er fastlagt inden udbuddet hvilket betyder, at udbuddet indeholder en plantegning over den nye køkkenindretning og en specifikation af produktegenskaber. Udbuddet er forbundet med forudgående prækvalifikation. Arena Randers gennemfører lige nu opførelsen af en ny multiarene på ca. 9 000 m2 til internationale sportsarrangementer, koncerter og events i øvrigt. Til multiarenaen er der knyttet VIP-faciliteter til 500 personer. Det nye produktionskøkken leveres i forlængelse af, og/eller i kombination med, opførelsen af den nye multiarena, som forventes afleveret i løbet af efteråret 2019. Køkkenet leveres i nyrenoverede lokaler, herunder også med nye installationsfremføringer. Lokalerne er på ca. 250 m2 og omfatter kold- og varm del, opvask, arbejdsafsnit, depoter/lager, køl, frys, udsalg/kiosk/café, kontor m.v. Køkkenet er dimensioneret for madproduktion til omkring 1 200 spisende. Køkkenet betjener daglige brugere, arrangementer og events. Derudover leveres der i stort omfang mad ud af huset.