consultation pour la réalisation d'audits de qualification de prestations écotouristiques et de produits agricoles dans le cadre de la marque Esprit parc national

Description

la présente consultation concerne la réalisation d'audit de qualification de produits agricoles et de prestations écotouristiques dans le cadre de la poursuite du déploiement de la marque Esprit parc national sur le territoire de cinq parcs nationaux. Une convention constitutive de groupement de commande a désigné le Parc national des Écrins comme coordinateur pour la passation d'un accord cadre sur la réalisation d'audits de qualification de prestations écotouristiques et de produits agricoles dans le cadre de la marque Esprit parc national Lot 1: audits de prestations écotouristiques l'Objectif général de la prestation est de réaliser l'ensemble des audits de marquage (audits d'adhésion ou audits de renouvellement) auprès des professionnels candidats à la marque " Esprit parc national ", sur les territoires des 5 Parcs nationaux. Ces audits concernent : - hébergements. - Hébergements isolés. - Séjours de découverte à forfait. - Sorties découverte. - Restauration. - Visite de site. - Promenades en bateau - plongée - whale Watching - référentiel spécifique audit durable des Offices de Tourisme Lot 2: audits des filières agricoles hors élevage l'Objectif général de la prestation est de réaliser l'ensemble des audits de marquage (audits d'adhésion ou audits de renouvellement) auprès des professionnels candidats à la marque " Esprit parc national ", sur les territoires des Parcs nationaux des Écrins et du Mercantour. Ces audits concernent : - filière apicole (miel et autres produits) - productions végétales (fruits et légumes / vin / céréales) - produits agricoles transformés - artisanat - volet agricole - aquaculture Lot 3: audits des productions animales en filière élevage l'Objectif général de la prestation est de réaliser l'ensemble des audits de marquage (audits d'adhésion ou audits de renouvellement) auprès des professionnels candidats à la marque " Esprit parc national ", sur les territoires des Parcs nationaux des Écrins, du Mercantour et de la Vanoise. Ces audits concernent : - viande de bovins, ovins, caprins et équins, et les produits issus de leur transformation - lait et produits laitiers, et les produits issus de leur transformation;