concession de service public pour l'exploitation par affermage de l'abattoir de Boulogne sur Gesse

Description

la présente consultation a pour objet la passation, pour une durée initiale comprise entre le 12 octobre 2024 jusqu'au 31 décembre 2027 du contrat d'affermage du service public d'exploitation et de gestion de l'abattoir de Boulogne-Sur-Gesse. La procédure est de type ouverte. Voir suite en VI Renseignements complémentaires Lot 1: le délégataire assurera l'exploitation courante de l'abattoir de Boulogne sur Gesse, propriété de la Communauté de Communes. Cet abattoir est actuellement exploité dans le cadre d'un contrat de droit privé - un bail précaire-. L'Exploitation du service comprend l'abattage des animaux et l'exécution de diverses prestations définies dans le projet de contrat, ainsi que l'entretien courant ou général de l'établissement, dans des conditions qui sont prévues dans la réglementation française ou européenne ou seront précisées dans le document de consultation. La capacité d'abattage maximale est estimée à environ 4500 tonnes équivalent carcasse (Tec) /An. Ses particularités sont : - abattoir multi-espèces à dominante ruminants, essentiellement Gros Bovins. 5 Espèces y sont abattues actuellement : bovins, porcins, équins, ovins, caprins. - abattoir ouvert toute l'année Le tonnage abattu pour 2021 est de 2777 tonnes et de 2215 tonnes pour 2022.l'exploitation de l'abattoir de Boulogne-Sur-Gesse interviendra dans des conditions contraintes, l'abattoir devant faire l'objet d'un important programme de travaux de rénovation, de l'ordre de 5 570 000 euros, enveloppe provisoire définie au stade de la programmation