Servicio de catering en diferentes albergues de la red andaluza gestionados por la Empresa Andaluza de Gestión de Instalaciones y Turismo Juvenil, S.A. (INTURJOVEN)

Description

La contratación del servicio incluirá las siguientes prestaciones: El suministro de las comidas preparadas, que habrán de ser elaboradas en una cocina central, y el de las bebidas que le requiera INTURJOVEN. El transporte de las mismas en perfectas condiciones hasta el correspondiente albergue. El almacenamiento de las comidas o alimentos en las debidas condiciones de higiene y seguridad alimentaria hasta su consumo por parte de los usuarios. La regeneración o terminación de los platos. La preparación de las m esas del comedor y la reposición del menaje que le haya entregado INTURJOVEN, y que sea necesario para el consumo de alimentos. La retirada y limpieza de los recintos de cocina, comedor o terraza-comedor, después de cada servicio de comidas. El servicio incluirá el depósito de la mercancía en los almacenes, cámaras frigoríficas, o cualquier otro lugar habilitado para ello en las instalaciones. Lot 1: Andalucía Occidental La contratación del servicio incluirá las siguientes prestaciones: El suministro de las comidas preparadas, que habrán de ser elaboradas en una cocina central, y el de las bebidas que le requiera INTURJOVEN. El transporte de las mismas en perfectas condiciones hasta el correspondiente albergue. El almacenamiento de las comidas o alimentos en las debidas condiciones de higiene y seguridad alimentaria hasta su consumo por parte de los usuarios. La regeneración o terminación de los platos. La preparación de las m esas del comedor y la reposición del menaje que le haya entregado INTURJOVEN, y que sea necesario para el consumo de alimentos. La retirada y limpieza de los recintos de cocina, comedor o terraza-comedor, después de cada servicio de comidas. El servicio incluirá el depósito de la mercancía en los almacenes, cámaras frigoríficas, o cualquier otro lugar habilitado para ello en las instalaciones. A este respecto, deberá figurar en el correspondiente contrato de transporte que la carga y descarga de la mercancía será por cuenta del porteador de la misma. Lot 2: Andalucía Oriental La contratación del servicio incluirá las siguientes prestaciones: El suministro de las comidas preparadas, que habrán de ser elaboradas en una cocina central, y el de las bebidas que le requiera INTURJOVEN. El transporte de las mismas en perfectas condiciones hasta el correspondiente albergue. El almacenamiento de las comidas o alimentos en las debidas condiciones de higiene y seguridad alimentaria hasta su consumo por parte de los usuarios. La regeneración o terminación de los platos. La preparación de las m esas del comedor y la reposición del menaje que le haya entregado INTURJOVEN, y que sea necesario para el consumo de alimentos. La retirada y limpieza de los recintos de cocina, comedor o terraza-comedor, después de cada servicio de comidas. El servicio incluirá el depósito de la mercancía en los almacenes, cámaras frigoríficas, o cualquier otro lugar habilitado para ello en las instalaciones. A este respecto, deberá figurar en el correspondiente contrato de transporte que la carga y descarga de la mercancía será por cuenta del porteador de la misma.