Installation work of refrigeration equipment

Description

Betriebstechnische Kälteanlagen. Im Zuge der Modernisierung der Speisenversorgung im Versorgungszentrum des Universitätsklinikum Münster werden die betriebstechnischen Kälteanlagen ausgeschrieben. Im Rahmen der Baumaßnahme wird der Sanierungsbereich „Zentralküche“ in acht Bauabschnitten vollständig entkernt und im Anschluss neu strukturiert. Der Produktionsbetrieb der Zentralküche bleibt in unmittelbar abgrenzenden Bereichen zu den Bauabschnitten in Betrieb. Die Trennung der Produktionsbereiche zu den Bauabschnitten erfolgt durch Bestand- und Staubschutzwände mit entsprechend hohen hygienischen Anforderungen. Die Zentralküche befindet sich in Ebene 5 des Versorgungszentrums in ca. 12 m Höhe. Im Zuge der Maßnahme wird ein Baustellenzugang mittels Treppenturm und Bauaufzug gewährleistet. Weitere Informationen sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen. Eckdaten Gewerk: Demontagearbeiten: — Verdampfer und Medienleitungen des Kälteverbundes; — Schockfrostanlage und deren Medienleitung, Elektrotechnik; — Kondensatoren der Verbundanlagen. Außerbetriebnahme des Bestandes: — Verbundanlagen, Kältemaschine, Einzeltiefkühlanlagen. Einbau und Installation von: — Verbundanlagen Kälte- und Tiefkühlung, SF Catering, SF Bäckerei, SF Produktion, SK Produktion, Schockkühlung nebst Maschinengestell und Wetterschutzgehäuse; — Kondensatoren; — Kältemittelsammler, Ölprotectüren; — Luftgekühlter Axialkondensator mit Leergehäuse; — Stahlkonstruktion zur Maschinen- und Kondensatoraufstellung; — Hochleistungsverdampfer; — Installation von Kältemittelleitungen inkl. Dämmung; — Errichtung eines Elektro-Schaltschrank Maschinen für den Interimszeitraum; — Schockkühler; — Hochleistungsverdampfer; — Kühlregister.