Contrôles sanitaires Luxembourg

Description

Réalisation de contrôles sanitaires à effectuer sur les denrées alimentaires, l'air, l’eau, les surfaces et le sable, et mise en œuvre d’audits d’hygiène dans les cuisines et cafétérias des immeubles occupés ou à occuper par les institutions européennes au Grand-Duché de Luxembourg. Lot 1: Vérification de la qualité sanitaire des denrées alimentaires Lot 1 – denrées alimentaires: — poste I: vérification, sur la base d’un programme de contrôles établi, de la qualité sanitaire des denrées alimentaires; — poste II: contrôles supplémentaires éventuellement à réaliser; — poste III: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 2: Vérification de la qualité sanitaire des eaux Lot 2 – eau: — poste I: vérification, sur la base d’un programme de contrôles établi, de la qualité sanitaire des eaux; — poste II: contrôles supplémentaires éventuellement à réaliser; — poste III: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 3: Vérification de l'hygiène des locaux et des équipements (surfaces), de la qualité de l'air environnant dans les services de restauration et de la qualité sanitaire des sables Lot 3 – surfaces, air et sable: — poste I: vérification, sur la base d’un programme de contrôles établi; — poste II: contrôles supplémentaires éventuellement à réaliser; — poste III: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 4: Audits d'hygiène Lot 4 – audits d'hygiène: — poste I: audit; — poste II: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 1: Vérification de la qualité sanitaire des denrées alimentaires Lot 1 – denrées alimentaires: — poste I: vérification, sur la base d’un programme de contrôles établi, de la qualité sanitaire des denrées alimentaires; — poste II: contrôles supplémentaires éventuellement à réaliser; — poste III: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 2: Vérification de la qualité sanitaire des eaux Lot 2 – eau: — poste I: vérification, sur la base d’un programme de contrôles établi, de la qualité sanitaire des eaux; — poste II: contrôles supplémentaires éventuellement à réaliser; — poste III: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 3: Vérification de l'hygiène des locaux et des équipements (surfaces), de la qualité de l'air environnant dans les services de restauration et de la qualité sanitaire des sables Lot 3 – surfaces, air et sable: — poste I: vérification, sur la base d’un programme de contrôles établi; — poste II: contrôles supplémentaires éventuellement à réaliser; — poste III: assistance technique à fournir aux institutions. Lot 4: Audits d'hygiène Lot 4 – audits d'hygiène: — poste I: audit; — poste II: assistance technique à fournir aux institutions.