Restaurant and food-serving services

Description

Servizio di ristorazione e caring passeggeri a bordo dei treni della media e lunga percorrenza Frecciarossa, Frecciargento e Frecciabianca, di alcuni eurocity ed intercity per la divisione passeggeri nazionale internazionale di Trenitalia — proroga tecnica al contratto n. 9725 del 30.9.2013 L'affidamento ha ad oggetto: — i servizi di «benvenuto a bordo» gratuiti per i clienti, — i servizi di ristoro a pagamento della clientela, — i servizi di «minibar» (con carrelli mobili) per i clienti dei treni IC, — il servizio di assistenza straordinaria (distribuzione di generi di conforto di tipo «food and beverage») a bordo treno in determinate situazioni di emergenza dovute ad irregolarità nella circolazione dei treni, — la manutenzione delle attrezzature di ristorazione a bordo, — mantenimento pulizia e decoro dell’area dedicata ai servizi di ristorazione a bordo in corso di viaggio, compresa la raccolta dei rifiuti prodotti nell’attività di appalto, mediante differenziazione degli stessi, — carico acqua potabile nei serbatoi delle carrozze di ristorazione e sanificazione periodica degli stessi, — servizio di rinfresco e caring presso i Freccia Club delle stazioni del circuito AV, — l’intero processo produttivo, organizzativo e logistico per tutto quanto sopra.