fournitures de denrées alimentaires destinées à la restauration collective

Description

les communes de Brignais et Chaponost doivent approvisionner leur restaurant collectif respectif en denrées alimentaires. Chaque cuisine assure un service de fabrication des repas, centralise ses commandes et réceptionne ses denrées. Le restaurant scolaire de Brignais fournit les repas à destination des cantines scolaires (maternelles et élémentaires) et du foyer de résidence pour personnes âgées. Quant à la cuisine de Chaponost, elle fournit tous les repas servis dans les écoles maternelles et élémentaires, dans le centre de loisirs les mercredis et durant les vacances scolaires et les repas portés au domicile de personnes âgées dans le cadre d'un service mis en place par le Ccas de Chaponost. Elle assure également la fabrication des repas de la crèche collective les Galipettes et de la micro-crèche. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du Ccap. Les prestations sont réglées par des prix unitaires Lot 01: viandes, volailles et produits charcutiers frais viandes, volailles et produits charcutiers frais viandes, volailles et produits charcutiers frais - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 02: epicerie epicerie epicerie - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 03: épicerie biologique, fruits et légumes frais biologiques épicerie biologique, fruits et légumes frais biologiques epicerie biologique et fruits et légumes frais biologiques - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 04: beurres, oeufs, fromages beurres, oeufs, fromages beurres, oeufs, fromages et autres produits laitiers - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 05: fruits et légumes frais fruits et légumes frais fruits et légumes frais dont une partie en circuit court - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 06: surgelés surgelés produits surgelés - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 07: boulangerie boulangerie boulangerie - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 08: farines farines farines - prestations décrites dans le Cctp du lot Lot 09: yaourts fermiers yaourts fermiers yaourts fermiers - prestations décrites dans le Cctp du lot