GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’APPALTO DEL SERVIZIO SCODELLAMENTO

Description

L'Appalto ha per oggetto l’affidamento del servizio di scodellamento da espletare presso: • n. 20 Scuole dell’Infanzia Statali presenti nel territorio, destinatarie del Servizio di Ristorazione Scolastica del Comune di Foligno; • la scuola Primaria/Scuola dell’Infanzia di Via S.Caterina, Foligno. Lot 1: Il servizio prevede le seguenti attività: a)predisposizione del refettorio; b)predisposizione dei tavoli per i pasti : pulizia,sanificazione,apparecchiamento; c) predisposizione acqua, pane e frutta; d) ricevimento pasti : generalmente non porzionati e trasportati; e) scodellamento e distribuzione del pasto ai bambini e al personale della scuola autorizzato alla fruizione del pasto, nel rispetto delle grammature e delle pietanze spettanti ad ogni categoria di utente (bambini, corpo insegnante, diete); f) sparecchiamento, ritiro delle stoviglie, riordino dei tavoli dopo i pasti; Il servizio prevede le seguenti attività: a)predisposizione del refettorio; b)predisposizione dei tavoli per i pasti : pulizia,sanificazione,apparecchiamento; c) predisposizione acqua, pane e frutta; d) ricevimento pasti : generalmente non porzionati e trasportati; e) scodellamento e distribuzione del pasto ai bambini e al personale della scuola autorizzato alla fruizione del pasto, nel rispetto delle grammature e delle pietanze spettanti ad ogni categoria di utente (bambini, corpo insegnante, diete); f) sparecchiamento, ritiro delle stoviglie, riordino dei tavoli dopo i pasti; g) pulizia e sanificazione, dopo i pasti, di tutto quanto utilizzato per i refettori ( tavoli, sedie, pavimenti ecc..); h) lavaggio (a mano e con macchina) e riordino delle stoviglie /del pentolame /degli utensili; i) lavaggio interno ed esterno dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; j) gestione dei rifiuti; k) riordino, sistemazione, pulizia e sanificazione dei locali, degli arredi e delle attrezzature di cucina/terminali mensa (lavello, tavolo in acciaio, pavimenti, rivestimenti…). L'ammontare dell'appalto per il periodo di durata contrattuale pari a 24 mesi è stimato pari ad € 533.232,60. L’appalto è aggiudicato in base al criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa individuata sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo, ai sensi dell’art. 95, comma 2 del Codice. I criteri sono indicati nei documenti di gara. L’appalto è a corpo.