School catering services

Description

Servizio di refezione scolastica, produzione e preparazione di pasti, nonché i servizi accessori di pulizia dei locali dove si preparano e si consumano i pasti. Per i termini del servizio si rinvia al capitolato di gara. Servizio di refezione scolastica, produzione e preparazione di pasti, nonché i servizi accessori di pulizia dei locali dove si preparano e si consumano i pasti. Per i termini del servizio si rinvia al capitolato di gara. Le dimensioni dell’appalto, sottoposto a gara, sono le seguenti: — Costo pasto singolo, esclusa iva al 4 % = 4,00 EUR importo a base d’asta — Media pasti anno scolastico: numero 49 200 — Media pasti per 5 anni: numero 246 000,00 (rinveniente da 49 200,00 x 5 anni) — Numero pasti intero appalto di anni 5 = n. 246 000,00 moltiplicato il costo singolo pasto pari a 4,00 EUR, esclusa IVA, è uguale a 984 000,00 EUR – importo presunto appalto esclusa IVA e costi sicurezza; — IVA al 4 %, pari a 39 360,00 EUR; — Inoltre sono da considerare 2 000,00 EUR per costi sicurezza non soggetti a ribasso per i cinque anni di appalto, (rivenienti da 400,00 EUR all’anno per spese formazione personale). O numero pasti stimato per l’eventuale periodo di proroga tecnica [mesi 4] è pari a 24 000; per un valore complessivo di 96 000,00 EUR escluso IVA e oneri di sicurezza non soggetti a ribasso. — Oneri di sicurezza per rinnovo tecnico 133,00 EUR. — IVA al 4 % per proroga tecnica 3 840,00 EUR. L’Amministrazione ai sensi dell’ art. 106, co. 12 del D.Lgs. 50/2016, prevede l’eventuale oscillazione in aumento o diminuzione delle prestazioni oggetto del servizio fino alla concorrenza del quinto dell’importo contrattuale. Pertanto considerando il valore della presente opzione l’Amministrazione stima un valore di 196 800,00 EUR calcolato sull’importo complessivo dell’appalto per il quinquennio comprensivo degli oneri di sicurezza. Pertanto il valore complessivo dell’affidamento comprensivo del periodo di rinnovo e dell’opzione ex art. 106, co. 12 D.Lgs. 50/2016, è pari a 1 278 933,00 EUR di cui 2 133,00 EUR quali oneri della sicurezza non soggetti a ribasso, oltre IVA come per legge