GARA EUROPEA TELEMATICA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE PER IL PERIODO 01.09.2023 – 31.08.2028 ED EVENTUALE PROROGA FINO AL 31.08.2029

Description

Il servizio oggetto del presente appalto comprende l'organizzazione, l'approvvigionamento dei generi alimentari e la preparazione dei pasti presso i centri di cottura situati presso l'Asilo nido di Via Forlanini e la Scuola primaria di Luino capoluogo, in Via Collodi; il trasporto dei pasti presso gli edifici scolastici esterni: scuole primarie di Motte, Creva e Voldomino, oltre alla scuola secondaria di primo grado e il Centro Diurno Disabili; il riassetto e la sanificazione delle attrezzature e di ogni locale, compresi i refettori e i servizi igienici annessi Lot 1: • Realizzazione completa del servizio di ristorazione, in tutte le sue fasi con trasporto e consegna presso i terminali di consumo, per le Scuole Primarie e Secondarie di primo grado, per l'Asilo Nido Comunale e il Centro Diurno Disabili sul territorio del Comune di Luino; • Fornitura di merende per il servizio di asilo nido; • Il riordino, la pulizia e la sanificazione dei refettori, delle cucine, delle attrezzature, dei mezzi di trasporto a carico della ditta; • Rilevamento presenze, gestione iscrizioni e prenotazioni pasti e pagamenti; • Manutenzione e verifica degli immobili e manutenzione e sostituzione delle attrezzature e degli arredi come specificato infra; • Possibilità, previa autorizzazione del Comune, di produzione pasti per soggetti terzi, all'interno della capienza (attualmente pari a 500 pasti complessivi), utilizzando il centro cottura corrispondendo una royalty al Comune che sarà oggetto di valutazione in sede di gara.