GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’APPALTO DI SERVIZI DI RISTORAZIONE E DISTRIBUZIONE PASTI

Description

Servizi di ristorazione e distribuzione pasti a ridotto impatto ambientale (distribuzione pasti, confezionamento e distribuzione del pasto da asporto, sparecchio, lavaggio stoviglie, gestione rifiuti e pulizia spazi - esclusa l’attività di cucina/preparazione dei pasti) presso la struttura mensa dell’ERSU sita in comune di Sassari, in conformità ai Criteri Ambientali Minimi di cui al D.M. AMBIENTE DEL 10/03/2020 (GU N. 90 DEL 04/04/2020) E AL D.M. AMBIENTE DEL 29/01/2021 (GU N. 42 DEL 19/02/2021). Lot 1: L'appalto prevede: - servizio di distribuzione pasti per il servizio agli utenti previsti dal Regolamento Mensa nella struttura di via dei Mille; - servizio di confezionamento e distribuzione del pasto da asporto agli utenti previsti dal Regolamento Mensa nella struttura di Via dei Mille; - servizio di sparecchio, lavaggio e sanificazione stoviglie, preparazione sala e lavaggio pentolame e attrezzature amovibili di preparazione pasti nella mensa di Via dei Mille; - riordino, pulizia e sanificazione di: locali di preparazione e distribuzione pasti, delle cucine, macelleria, magazzini, locali di preparazione verdure e piatti freddi, locali annessi comprese le aree esterne e le relative pertinenze, impianti annessi a tutti i locali della mensa di Via dei Mille. - smaltimento dei rifiuti secondo le norme vigenti per la raccolta differenziata nel Comune di ubicazione della mensa. L’appalto è finanziato con risorse proprie dell’ERSU debitamente previste nello strumento di bilancio