Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa czerwonego, tłuszczy zwierzęcych, wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych w 2023 roku na rzecz 41. Bazy Lotnictwa Szkolnego w Dęblinie - Nr 55/22/N

Description

Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy drobiu, mięsa czerwonego, tłuszczy zwierzęcych, wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych w 2023 roku na rzecz 41. Bazy Lotnictwa Szkolnego w Dęblinie. Dostawy muszą być realizowane zgodnie z normami oraz asortymentem, ilościami i wszystkimi wymaganiami określonymi w Rozdziale IV SWZ oraz z wymaganiami dotyczącymi jakości, określonymi w „Minimalnych wymaganiach jakościowych” stanowiących „Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia” dla poszczególnych zadań - Załączniki 2a, 2b, 2c do SWZ. Warunki i zasady realizacji niniejszego zamówienia określone są również w „projektowanych postanowieniach umowy w sprawie zamówienia publicznego, które zostaną wprowadzone do umowy w sprawie zamówienia publicznego” dla poszczególnych zadań - załącznik nr 5 do SWZ. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych na 1,2 lub 3 części zamówienia. Dostawa towaru - sukcesywnie – trzy razy w tygodniu: poniedziałek, środa, piątek w godzinach 8.00-10.00 Lot 1: Zadanie nr I: Sukcesywne dostawy drobiu Zadanie nr I - Sukcesywne dostawy drobiu w roku 2023 - Ilości stanowiące zamówienie podstawowe (gwarantowane Wykonawcy): Noga z kurczaka mrożona 210 kg Noga z kurczaka 1300 kg Filet z piersi kurczaka mrożony 110 kg Filet z piersi kurczaka 550 kg Filet z piersi indyka mrożony 110 kg Filet z piersi indyka 380 kg Filet z piersi kaczki 30 kg Wątroba z kurczaka 55 kg Żołądki kurczaka 180 kg Oferta musi być zabezpieczona wadium. Wadium musi być wniesione przed upływem terminu składania ofert. Wykonawca jest zobowiązany do wniesienia wadium w wysokości: Zadanie nr I – 600,00 zł (sześćset złotych) Zamawiający żąda od wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza w danym zadaniu (części) zamówienia, wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w kwocie stanowiącej 2% wynagrodzenia wykonawcy brutto obejmującego dostawy realizowane w ramach zamówienia podstawowego Wybrany Wykonawca, z którym Zamawiający podpisze umowę w sprawie zamówienia publicznego na dane zadanie musi okazać się posiadaniem w całym okresie realizacji umowy ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż: dla ZADANIA NR I – 20 000,00 zł, wraz z dowodem potwierdzającym opłacenie składek. Dla każdego z zadań: Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych: 1. Zamawiający, w związku z opisem przedmiotu zamówienia za pomocą norm – dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym w Załączniku 2a do SWZ Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez zamawiającego, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy przedmiotu zamówienia spełniają wymagania określone przez zamawiającego w załączniku nr 2a do SWZ („Minimalne wymagania jakościowe” zawierające szczegółowe opisy przedmiotu zamówienia dla zadania nr 1), przedkładając wraz z ofertą: - opis każdego produktu równoważnego np.: szczegółowa karta produktu, deklaracja zgodności, protokół z badań laboratoryjnych, potwierdzający zgodność właściwości fizykochemicznych, jakościowych danego produktu w stosunku do opisanych przez zamawiającego. Opis każdego produktu równoważnego załącza wraz z ofertą tylko ten Wykonawca, który oferuje produkty równoważne. 2. Oferowane dostawy spełniają wymagania określone przez Zamawiającego: w szczególności Wykonawca posiada wdrożony i stosuje wdrożony system HACCP. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy spełniają określone przez Zamawiającego wymagania oraz cechy, Zamawiający wymaga złożenia wraz z ofertą następujących przedmiotowych środków dowodowych: Wykonawca wykaże, że posiada obowiązujący dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP: certyfikat HACCP wystawiony przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą lub zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad wdrożeniem systemu HACCP. Przedłożone na tej podstawie zaświadczenie winno potwierdzać, że wykonawca wdrożył zasady systemu HACCP lub protokół z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej jako organu urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierający pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Zamawiający zaakceptuje równoważne przedmiotowe środki dowodowe. Przedmiotowe środki dowodowe Wykonawcy zobowiązani są złożyć wraz z ofertą. Jeżeli wykonawca nie złoży przedmiotowych środków dowodowych wraz z ofertą lub złożone przedmiotowe środki dowodowe będą niekompletne, zamawiający wezwie do ich złożenia lub uzupełnienia w wyznaczonym terminie. Kryterium oceny ofert – cena brutto oferty obejmująca zarówno dostawy realizowane w ramach zamówienia podstawowego jak i zamówienia realizowane w ramach prawa opcji – waga 100% Dostawy sukcesywne – trzy razy w tygodniu: poniedziałek, środa, piątek w godz. 8-10 Zamawiający dokona najpierw badania i oceny ofert, a potem dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona w zakresie braku podstaw wykluczenia i spełniania warunków udziału. Wykonawca wskazuje w ofercie części zamówienia których wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom oraz podaje nazwy ewentualnych podwykonawców, jeżeli są już znani. Kryterium cena waga 100% Lot 2: Zadanie nr II - sukcesywne dostawy mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych Zadanie nr II - sukcesywne dostawy mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych w roku 2023 - Ilości stanowiące zamówienie podstawowe (gwarantowane Wykonawcy): Antrykot wołowy b/k kręg. 1300 kg Wołowina ekstra 550 kg Polędwica wołowa 55 kg Polędwica wieprzowa 130 kg Wołowina zrazowa b/k 1800 kg Udziec cielęcy b/k 160 kg Łopatka cielęca b/k 210 kg Karkówka wieprzowa b/k 1800 kg Łopatka wieprzowa b/k 1600 kg Schab wieprzowy b/k 1800 kg Boczek surowy bez kości 160 kg Żeberka wieprzowe 380 kg Szynka wieprzowa b/k 1300 kg Ozorki wieprzowe 110 kg Wątroba wieprzowa 380 kg Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne 80 kg Smalec wieprzowy 260 kg Słonina 210 kg Oferta musi być zabezpieczona wadium w wysokości: Zadanie nr II – 3500,00 zł (trzy tysiące pięćset złotych) Wadium musi być wniesione przed upływem terminu składania ofert. Zamawiający żąda od wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza w danym zadaniu (części) zamówienia, wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w kwocie stanowiącej 2% wynagrodzenia wykonawcy brutto obejmującego dostawy realizowane w ramach zamówienia podstawowego Wybrany Wykonawca na dane zadanie musi okazać się posiadaniem w całym okresie realizacji umowy ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż: dla ZADANIA NR II – 100 000,00 zł wraz z dowodem potwierdzającym opłacenie składek. Dla każdego z zadań: Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych: 1. Zamawiający, w związku z opisem przedmiotu zamówienia za pomocą norm – dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym w Załączniku 2b do SWZ Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez zamawiającego, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy przedmiotu zamówienia spełniają wymagania określone przez zamawiającego w załączniku nr 2b do SWZ („Minimalne wymagania jakościowe” - szczegółowe opisy przedmiotu zamówienia dla zadania nr 2), przedkładając wraz z ofertą: - opis każdego produktu równoważnego np.: szczegółowa karta produktu, deklaracja zgodności, protokół z badań laboratoryjnych, potwierdzający zgodność właściwości fizykochemicznych, jakościowych danego produktu w stosunku do opisanych przez zamawiającego. Opis każdego produktu równoważnego załącza wraz z ofertą tylko ten Wykonawca, który oferuje produkty równoważne. 2. Oferowane dostawy spełniają wymagania określone przez Zamawiającego: w szczególności Wykonawca posiada wdrożony i stosuje wdrożony system HACCP. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy spełniają określone przez Zamawiającego wymagania oraz cechy, Zamawiający wymaga złożenia wraz z ofertą następujących przedmiotowych środków dowodowych: Wykonawca wykaże, że posiada obowiązujący dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP: certyfikat HACCP wystawiony przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą lub zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad wdrożeniem systemu HACCP. Przedłożone na tej podstawie zaświadczenie winno potwierdzać, że wykonawca wdrożył zasady systemu HACCP lub protokół z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej jako organu urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierający pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Zamawiający zaakceptuje równoważne przedmiotowe środki dowodowe. Przedmiotowe środki dowodowe należy złożyć wraz z ofertą. Jeżeli wykonawca nie złoży przedmiotowych środków dowodowych wraz z ofertą lub złożone przedmiotowe środki dowodowe będą niekompletne, zamawiający wezwie do ich złożenia lub uzupełnienia. Dalsza część opisu identyczna jak w zadaniu nr 1. Kryterium oceny ofert – cena brutto oferty - waga 100% (za zamówienie podstawowe i opcję). Zamawiający dokona najpierw badania i oceny ofert, a potem dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona w zakresie braku podstaw wykluczenia i spełniania warunków udziału. Wykonawca wskazuje w ofercie części zamówienia których wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom oraz podaje nazwy ewentualnych podwykonawców, jeżeli są już znani. Kryterium cena waga 100% Lot 3: Zadanie nr III: sukcesywne dostawy wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych Zadanie nr III: sukcesywne dostawy wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych w roku 2023 - Ilości stanowiące zamówienie podstawowe (gwarantowane Wykonawcy): Pasztetowa 210 kg Salceson włoski 110 kg Salceson ozorkowy 180 kg Kaszanka z kaszy gryczanej 310 kg Kiełbasa salami 160 kg Kiełbasa myśliwska 210 kg Kiełbasa jałowcowa 160 kg Kiełbasa parówkowa specjalna 260 kg Parówki z szynki 360 kg Mortadela 210 kg Kiełbasa biała parzona 160 kg Kiełbasa podlaska 380 kg Kiełbasa wiejska 130 kg Kiełbasa śląska 550 kg Kiełbasa toruńska 760 kg Kiełbasa zwyczajna 260 kg Kiełbasa krakowska parzona 550 kg Kiełbasa szynkowa wieprzowa 550 kg Kiełbasa krakowska sucha 550 kg Kiełbasa żywiecka 550 kg Kabanosy 130 kg Baleron 550 kg Polędwica wędzona wieprzowa 550 kg Szynka wieprzowa wędzona 550 kg Szynka wieprzowa gotowana 550 kg Szynka wieprzowa konserwowa 550 kg Boczek wędzony parzony b/k 1100 kg Ogonówka 410 kg Schab pieczony 110 kg Kabanosy drobiowe 55 kg Kiełbasa szynkowa drobiowa 210 kg Parówki z fileta z kurczaka 160 kg Filet z piersi indyka wędzony 55 kg Szynka drobiowa 210 kg Szynka z indyka 550 kg Mortadela drobiowa 80 kg Oferta musi być zabezpieczona wadium – na Zadanie nr III w wysokości 2900,00 zł (dwa tysiące dziewięćset złotych).Wadium musi być wniesione przed upływem terminu składania ofert. Zamawiający żąda od wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza w danym zadaniu (części) zamówienia, wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w kwocie stanowiącej 2% wynagrodzenia wykonawcy brutto obejmującego dostawy realizowane w ramach zamówienia podstawowego. Wybrany na dane zadanie Wykonawca musi okazać się posiadaniem w całym okresie realizacji umowy ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż: dla ZADANIA NR III – 100 000,00 zł, wraz z dowodem potwierdzającym opłacenie składek. Dla każdego z zadań: Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych: Zamawiający, w związku z opisem przedmiotu zamówienia za pomocą norm – dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym w Załączniku 2c do SWZ Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez zamawiającego, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy przedmiotu zamówienia spełniają wymagania określone przez zamawiającego w załączniku nr 2c do SWZ („Minimalne wymagania jakościowe” - szczegółowe opisy przedmiotu zamówienia dla zadania nr 3), przedkładając wraz z ofertą: - opis każdego produktu równoważnego np.: szczegółowa karta produktu, deklaracja zgodności, protokół z badań laboratoryjnych, potwierdzający zgodność właściwości fizyko-chemicznych, jakościowych danego produktu w stosunku do opisanych przez zamawiającego. Opis każdego produktu równoważnego załącza wraz z ofertą tylko ten Wykonawca, który oferuje produkty równoważne. Oferowane dostawy spełniają wymagania określone przez Zamawiającego: w szczególności Wykonawca posiada wdrożony i stosuje wdrożony system HACCP. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy spełniają określone przez Zamawiającego wymagania, wymaga się złożenia wraz z ofertą następujących przedmiotowych środków dowodowych: Wykonawca wykaże, że posiada obowiązujący dokument potwierdzający wdrożenie systemu HACCP: certyfikat HACCP wystawiony przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą lub zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad wdrożeniem systemu HACCP. Przedłożone na tej podstawie zaświadczenie winno potwierdzać, że wykonawca wdrożył zasady systemu HACCP lub protokół z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej jako organu urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierający pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Dalszy opis - jak dla zadania 1 Zamawiający dokona najpierw badania i oceny ofert, a potem dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona w zakresie braku podstaw wykluczenia i spełniania warunków udziału. Wykonawca wskazuje w ofercie części zamówienia których wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom oraz podaje nazwy ewentualnych podwykonawców, jeżeli są już znani. Kryterium cena waga 100%