Zak.č.ZD19426, Modernizace stravovacího provozu, ONTrutnov, gastrotechnologie

Description

Lot 1: Předmětem veřejné zakázky je dodání, instalace a kompletní uvedení do provozu gastrotechnologie do modernizovaného stravovacího provozu oblastní nemocnice v Trutnově, konkrétně provozního úseku kuchyně ve 2NP objektu pro stravování na pozemku č.st.4892. Objekt kuchyně je samostatně stojící stavbou propojenou krčkem s objektem výdeje a konzumace jídel. Objekt je obdélníkového půdorysu s obslužnou rampou pro zásobování. Řešený objekt je dvoupodlažní, kde první patro slouží zejména pro skladování surovin a ve druhém patře je sociální zázemí pracovníků a provoz přípravy pokrmů, kuchyň. Střecha je plochá s atikou a strojovnami výtahů. V současné době je budova na obvodových konstrukcích opatřena břízolitovou omítkou a kabřincovým obkladem. Nově bude řešena modernizace stravovacího provozu kuchyně, kde veškeré stavební úpravy budou v rámci interiéru stavby, architektonické řešení bude beze změn. Dispoziční řešení kuchyně 2NP bude upraveno dle návrhu gastrotechnologie.